두부궁합,두부와 같이 먹으면 좋은 음식

2022. 12. 13. 20:27

두부궁합

두부궁합,두부와 같이 먹으면 좋은 음식

두부는 싸고 먹기 편해서 누구나 좋아하고 자주 먹는 음식인데, 두부에 대해 잘 모르고 먹는 경우도 많다는 것을 알게 되었답니다. 두부는 어떤 음식과 같이 먹느냐에 따라 암을 예방하고 골다공증도 예방할 수 있다고 합니다.

https://www.youtube.com/watch?v=kPv2fIEhA9E

두부와 함께 먹으면 좋은 음식

1. 계란
계란은 단백질이 풍부하고 나트륨이 적습니다. 또한 필수아미노산을 비롯한 비타민과 미네랄이 함유되어 있어 완전식품이라고도 합니다. 하지만 계란은 식이섬유가 부족하여 두부와 함께 먹으면 부족한 계란의 영양을 채워주어 좋은 시너지 효과를 냅니다. 두부와 계란은 궁합이 좋아 하루에 필요한 에너지는 물론 피로회복에도 좋은 식품입니다.
2. 배추
두부는 단백질이 풍부하지만 비타민 C와 섬유질이 부족합니다. 따라서 단백질이 풍부한 두부와 비타민C와 미네랄이 풍부한 양배추를 함께 먹으면 모든 영양소를 골고루 섭취할 수 있습니다. 특히 배추의 식이섬유 함량이 높아 배변활동과 변비에 좋다. 된장을 물에 풀어 배추와 두부만 먹어도 맛있으니 집에서 자주 끓여 드시면 든든한 한 끼가 될 수 있어요.
3. 토마토
토마토는 건강에 좋은 슈퍼푸드로 정평이 나 있는 과일입니다. 토마토에는 라이코펜이라는 강력한 항산화제가 다량 함유되어 있기 때문입니다. 라이코펜이라는 이 성분은 세포 노화를 방지하고 활성산소를 제거하여 암을 미리 예방합니다. 따라서 다이어트 중이라면 두부와 토마토를 함께 섞어 먹으면 영양소 섭취와 체중 감량에 도움이 됩니다.
4. 미역
두부는 사포닌을 골고루 함유하고 있습니다. 그러나 그것은 요오드라는 것을 배출합니다. 이 요오드는 갑상선 호르몬의 합성과 조절을 돕습니다. 따라서 두부를 자주 먹으면 요오드가 부족하게 됩니다. 이때 미역을 같이 먹으면 요오드를 보충할 수 있어 두부와 아주 잘 어울리는 음식이라고 할 수 있습니다

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