고구마 상극음식! |
고구마 상극음식! 고구마와 같이 먹으면 안되는 음식! | 고구마 궁합음식! | 고구마와 우유 고구마와당뇨
겨울에는 고구마가 제철입니다. 그런데 고구마를 먹을 때 다양한 음식도 함께 먹게 되는 경우가 있는데 이런 음식들을 무심코 조금 같이 먹었다고 문제가 되는 것은 아니지만 잘못 먹으면 복통 설사 위염 위궤양으로 문제가 될 수 있다고 합니다. 따라서 고구마 상극음식과 고구마 궁합음식이 어떤 것인지 알 필요가 있어요. 저는 고구마 너무 좋아하는데 고구마 먹을때 김치랑 먹으면 정말 맛있더군요. 근데 그것이 아주 좋은 궁합이라고 합니다. 고구마와 절대 같이 먹으면 안되는 음식들 그리고 함께 먹으면 시너지 효과를 내는 음식에 대하 영상입니다. 보시고 도움 받으시면 좋겠습니다.
https://www.youtube.com/watch?v=5KdfjmAzxvk
함께 먹으면 좋은음식 5가지
첫번째는 우유입니다
우선 우유에 있는 칼슘이 뼈와 골격, 근육 및 치아를 튼튼하게 자라게 해주고 고구마에도 칼슘이 풍부하여 우유와 비슷한 특성을 지니는 것은 물론이고 인과 베타크리토키사틴이 들어있어, 뼈 건강에도 도움을 줄 수 있기 때문입니다. 이러한면으로 보았을때 우유와 고구마를 함께 섭취한다면 뼈와 관절을 관리하는데 좋은 음식궁합이 될 것 같습니다.
두번째는 김치입니다
김치는 유산균이 풍부하지만 나트륨이 많아 주의가 필요한 식품입니다. 하지만 고구마와 같이 섭취할 시, 고구마의 섬유질과 칼륨이 김치속 나트륨을 몸밖으로 잘 배출해준다고 합니다.
세번째는 사과입니다
고구마는 야맹증에 좋은 키로틴이 풍부하고, 성인병 예방에도 좋은 채소입니다. 하지만 고구마를 과다섭취할 경우에는 '아미아드'라는 성분이 장에서 이상을 일으켜, 잦은 방귀와 뱃속이 부글거리는 불쾌감이 동반되게 됩니다. 이럴때 사과에 많이 함유되어 있는 '펙틴'성분이, 정장작용을 하여 이런현상을 완화시켜주고 소화에도 도움을 준다고 합니다.
네번째는 토마토입니다.
고구마와 토마토는 둘다 칼륨을 많이 함유하고 있어서, 나트륨을 배출시키는데 효과적인 식품입니다. 고혈압이 있으신분들은 토마토와 고구마를 함께 드시면 그 효과가 더욱 좋습니다.
다섯번째는 귤입니다.
고구마는 항산화효과가 뛰어난데요! 귤도 못지않게 비타민C가 풍부하여 항산화효과가 높다고 합니다. 비티민C는 체내면역력을 높여주어 감기예방에 탁월하며 또한 귤의 '팩틴'성분은 장속의 나쁜유산균을 배출시키고, 콜레스테롤 수치도 감소시켜 당뇨 및 고혈압예방에 도움을 줍니다.
상극인 음식 3가지
첫번째는 소고기입니다.
고구마와 소고기는 서로 성질이 맞지 않다고 합니다. 각각 소화에 필요한 위산의 농도가 다르며 소화작동이 서로맞지 않아 서로의 소화, 흡수를 방해하는 역활을 합니다. 또한 위에서 체류하는 시간이 길어지면 위에 부담을 주고 복통이나 설사등 소화불량까지 일으킬 수 있으니 주의가 필요합니다.
두번째는 땅콩입니다.
고구마의 주성분은 전분을 위주로 하는 당원인데, 땅콩역시 전분을 많이 함유하고 있어 같이 먹으면 비만의 위험성이 커진다고합니다. 다이어트 할때 고구마와 견과류 많이 드시는데,땅콩은 빼고 드시게 좋습니다.
세번째는 감입니다.
고구마와 감은 최소 5시간 간격을 두고 섭취해야 좋습니다. 함꼐 섭취할 경우 고구마 속의 당분과 감의 '탄닌'성분이 반응을 일으켜 침전물질이형성되고, 이물질들까지 생성될 경우에는 위장에 무리를 주어 위출혈 및 위궤양을 초래할 수 있다고 합니다.
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