백종원 김동준 무떡볶이 레시피,맛남의 광장 무떡볶이,부산 떡볶이 |
저는 떡볶이를 무척 좋아해서 한 달에 한 번은 떡볶이 무한리필 가게를 간답니다. 집에서도 떡과 야채를 섞어 요리를 많이 해서 맛남의 광장 떡볶이에 대해 포스팅해서 남겨 두려고 합니다. 백종원 김동준 무떡볶이 레시피 한 번 적어 봤습니다.
김동준 표 무 떡볶이 레시피
약한 불에 듬성 듬성 썰은 무우를 후라이펜에 깝니다.
무가 익기 전에 양념을 올려 놓습니다. 무와 양념을 섞습니다. 삼투압???
부산 무 떡볶이는 떡볶이와 어묵을 함께 넣지 않는다고 합니다.
두껑을 덮어 두세요. 마늘과 파도 안 넣었답닏. 초간단
어느정도 익히면 물이 나옵니다.
오뎅국물에 넣은 떡꽂이를 넣어서 섞어주면 끝이네요. 오뎅도 넣고
무말랭이로 하면 더 맛있다고 하네요.
무는 너무 잘게 썰으면 안된다고 합니다.
아무튼 무에 양념을 넣고 골고루 잘 섞어준 뒤 뚜껑을 덮고 약불로 끓여 주는데 물은 절대 넣지 않습니다.
무와 내용물의 비를 1:1로 맞추는게 좋다고 합니다. 내용물이 많으면 물을 흡수해 뻑뻑해 질 수 있다고 합니다.
아무튼 물이 나오면 떡과 어묵을 넣고 볶아주면서 익혀주면 완성이랍니다. 맛남의 광장에서는 어묵과 떡을 오뎅탕 하듯이 미리 끓여 놓은걸 넣어서 버물여 주는 방식으로 떡볶이를 해 줍니다. 맛남의 광장 처럼 오뎅탕을 넉넉하게 만들어 어묵이나 떡을 같이 끓였다가 넣어줘도 좋을거 같습니다.
정동원 최초 자작곡 짜장면집 통큰아저씨,밥블레스유2
정동원 최초 자작곡 짜장면집 통큰아저씨,밥블레스유2 정동원이 작곡,작사 했다는 짜장면집 통큰아저씨 정동원이 직접 불렀으면 너무 좋은 노래입니다. 재미있고 신나고 정동원 불러주길 짱입�
7505.tistory.com
맛남의 광장 동준 무떡볶이
재료 : 무1/5개, 떡볶이떡300g, 어묵2장, 떡볶이소스2/3컵
떡볶이소스 만들기
고추장 반 큰술, 간장 1.5 큰 술
굵은 고춧가루 2 큰 술, 고운 고춧가루 1 큰 술
설탕 1 큰 술, 물엿 1 큰 술
재료는 조금씩 다르게 만들어 보시면 될 듯 합니다
불후의명곡 정동원 문워크 댄스
불후의명곡 정동원 문워크 댄스 불후의 명곡에 출연한 정동원이 트로트 경연에 앞서서 문워크댄스를 선보였답니다. 대단한 실력으로 모두를 감탄하게 만든 정동원의 문워크댄스 미스터트롯
7505.tistory.com
'요리리뷰' 카테고리의 다른 글
| 초간단 돼파볼 레시피,맛남의 광장 양세형 돼지고기 요리,백종원 핫소스비법 (0) | 2020.06.19 |
|---|---|
| 다이어트 백종원 다시마 칼국수,초간단 다이어트 국수 레시피,야채칼국수,오색칼국수 레시피 (0) | 2020.06.13 |
| 초간단 다시마 칼국수 레시피,5분만에 끝나는 백종원 칼국수,맛남의 광장 (0) | 2020.06.13 |
| 삼시세끼 섬메이드치킨 간장마늘소스 레시피,차승원 간장마늘소스레시피 (0) | 2020.06.07 |
| 전혜빈 진미채 우유 떡볶이 만드는 법,진미채 우유 떡볶이 레시피,편스토랑 (0) | 2020.06.06 |
| 김동준 봄동 코울슬로,송가인 엄지척,백종원 요리,만남의 광장 (0) | 2020.04.03 |
| 송가인 봄동 샐러드,백종원 봄동 샐러드,만남의 광장 (0) | 2020.04.03 |
| 초간단 찜질방 계란 만들기,전기밥솥으로 찜질방 달걀,맥반석 (0) | 2020.03.26 |
| 참치 쌈장 만들기,백종원 요리,간단요리 (0) | 2020.03.22 |
| 목살김치된장찌개, 알토란 연매출 8억 육수 비법 레시피 (0) | 2020.03.17 |