펀스토랑 100회 류수영 보름달곰탕면 레시피,사골곰탕,머랭만들기

펀스토랑 100회 류수영 보름달곰탕면 레시피

펀스토랑 100회 류수영 보름달곰탕면 레시피,사골곰탕면으로 만드는 보름달곰탕면,머랭레시피

 

신상출시 편스토랑이 드디서 100회를 맞이했군요.  금요일에 타방송사의 드라마에 빠져 보지 않다가 오랫만에 100회라는 소식에 다시 보게 되었는데 오늘은 누구에게나 관심이 가는 라면으로 만드는 요리라 모든 분에게 핫이슈가 될 듯 합니다.  특히 류수영의 요리는 늘 대박입니다.  시중에 판매하는 사골곰탕으로 만드는 그의 요리에 감탄  그리고 머랭이라는 것도 처음 알았네요.  요리를 해도 응용은 하지 않는 1인 입니다

https://tv.kakao.com/v/422939546

 

[요리 재료]
물 800ml, 사골곰탕면 2개, 달걀 2개, 참기름, 깨 

[레시피]
★냄비에 물 800ml, 사O곰탕면 건더기스프, 분말스프를 전부 넣고 끓여준다. 
★물이 끓으면 라면사리 2개를 넣고 3분간 끓여준 뒤 면만 따로 그릇에 담아준다. 
★달걀 2개의 노른자를 건져낸 후 흰자만 핸드블랜더로 갈아 부드러운 머랭을 만들어준다. 
    --->> 약간의 거품만 나는 정도로 만들어주세요!
★국물만 남은 냄비에 3의 머랭을 부어 한 번 끓여준다. 
★2의 면 위에 4의 머랭&국물을 전부 부어준다. 
★노른자 1개를 올려 참기름을 살짝 뿌려준 뒤 깨를 뿌려주면 완성

 

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https://youtu.be/HAGqEo8nEz4

https://youtu.be/qFTWOtsi9v4