알토란 초간단 상추물김치 레시피,알토란 293회, 여름 김치 완전 정복

알토란 상추물김치 레시피

알토란 초간단 상추물김치 레시피,알토란 293회, 여름 김치 완전 정복

알토란 여름김치 만들기를 주제로 방송했는데요.  임성근의 담백 시원한 맛 상추물김치 초간단 레시피 소개해 드릴께요.저도 지인들이 농사를 짓는 분들이 많아서 상추를 많이 주시더군요.  근데 남은 상추 어떻게 할 지 몰라서 주위에 있는 분들 나누어 주었는데 상추 물김치 만들어 보려고 해요.

 

임성근 상추물김치  레시피

재료 
상추 1킬로그램 홍고추 5개 청양고추 8개 배 4분의 1개 양파 4분의 1개
다진 마늘 3큰술 다진 생강 1큰술 물 7~8컵 ,절임물 : 멸치액젓 1컵 물 2~3컵 
풀국재료 : 물 500 ml 밀가루 60그램 

만드는 법 
ⓐ상추 1킬로그램을 씻어서 상추를 세어서 차곡차곡 세워준다 물기를 뺀다 
ⓑ절임물(멸치액젓1컵(200ml) ,물 2~3컵)을 부어 20분간 절인다
ⓒ중간에 절임물을 따라낸 후 다시 한번 절임물을 그 물을 부어준다 
ⓓ믹서에 송송 썬 홍고추 5개 청양고추 8개 배 양파 4분의 1개 다진마늘 3큰술 다진생강 1큰술
ⓔ식힌 풀국( 물 500 ml 밀가루 60그램), 물7~8컵을 넣고 굵게 갈아 국물을 만든다 
ⓕ절인 상추에 국물을 부어 완성한다 
(보통 가정에서는 양을 절반 정도 해서 3일 안에 다 먹는 것이 좋다) 

 

tv.kakao.com/v/411080648

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