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으깨짐 없는 감자조림,
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[알토란 감자조림 레시피]
1.팬에 식용류 1컵을 넣고 달군 후에 깍둑썰기한 감자,반달썰기한 당근을 넣고
노릇 노릇하게 익힌 후 체에 받쳐 기름을 빼시면 됩니다.
2.팬에 여름 맛간장 2컵을 넣은 후 끓어 오르면 볶은 감자 당근을 넣고 약 5분간 조립니다.
3.반으로 자른 꽈리고추 참기름 2큰술을 넣고 살짝 볶아 줍니다.
4.접시에 담은 후 통깨 약간 송송 실파를 뿌려 완성하면 됩니다.
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