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건강 마늘종볶음면 레시피

편스토랑 50회 출연한 김재원의 요리가 고수의 느낌이 잘 정도로 화제입니다.  방송에 나오지 않으면 무엇을 할까 고민했는데 너무도 건강하게 생활하고 너무도 건강한 음식을 즐겨 드신다니 대단합니다.  특히 김재원표 완전주스는 너무 마음에 들었고 건강 마늘종볶음면은 정말 마음에 들어  저도 해 먹으려고 여기에 포스팅합니다.  다이어트에도 너무 좋을 듯 합니다.  김재원 요리 대단합니다.  어찌나 건강 요리인데 제 마음에 쏙 들었습니다

tv.kakao.com/v/413085602

[마늘종볶음면 재료]

마늘종 10개

홍고추 1개

돼지고기 간 것 150g, 

대파 8cm, 마늘 8개, 숙주 한 줌, 

설탕 0.5T, 다진 생강 0.3T, 후추, 두부면 80g ,식용유 3T, 맛간장 2T, 맛술 1T, 굴소스 2T,
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풍성한 저칼로리 면두부

[마늘종볶음면 레시피]

ⓐ갈은 돼지고기에 후추와 소금을 조금 넣어 밑간을 해 둡니다.
ⓑ마늘종 10개와 홍고추 1개는 얇게 채 썰어 붑니다

ⓒ대파 반 개와 마늘 8개는 잘게 다져 줍니다
ⓓ팬에 식용유 3T를 두르고 다진 파 2T 

다진 마늘 1.5T와 후추 약간을 넣고 볶아 줍니다
ⓔ마늘 향이 올라오면 채 썬 홍고추를 넣고 볶다가

밑간 한 간 돼지고기와 물 반 컵을 넣고 함께 볶아 줍니다
ⓕ돼지고기의 붉은색이 없어지면 

맛간장 2T, 맛술 1T, 굴소스 2T, 설탕 0.5T, 다진 생강 0.3T를 넣고 볶아줍니다
ⓖ 고기에 양념이 배면 마늘종과 숙주나물 한 줌을 넣고 볶아줍니다
ⓗ팬에 두부면을 넣고 양념이 고루 배도록 함께 볶아줍니다

ⓘ두부면은 오래 익히면 끊어지기 쉽기 때문에  마지막 넣습니다 
ⓙ그릇에 두부면을 올리고 그 위에 볶음소스를 올려 놓으면 끝

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문봉 푸주 건두부면

 

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