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"함연지" 라면 레시피

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tv.kakao.com/v/412541521

신상출시 편스토랑에서는 원조 3분 맛집 딸 함연지가 출연해 라면 꿀조합 레시피를 공개 했는데 만드는 방법이 너무 쉬워서 누구나 만들 수 있답니다. 함연지는 나는 라면집 딸이니까 라면으로 할 수 있는 요리를 해보겠며  공개한 레시피는 굴짬뽕미역국라면과 짬뽕마파두부덮밥 레시피 랍니다.


▣굴짱뽕미역국라면 레시피 

 

​  ■ 요리 재료

미역국 라면 1개, 굴짬뽕 라면 1개, 굴 8개, 달걀 1개

■ 만드는 법

1. 냄비에 물 1000ml를 끓인 후 굴짬뽕 라면 면과 액체스프, 미역국 라면의 액체스프, 굴 8개를 넣고 1분간 끓인다.
2. 미역국 라면 건더기 스프와 면을 넣고 1분간 끓인다.
3. 달걀을 넣고 1분 더 끓여준다.


▣ 진짬뽕 마파 두부 덮밥 레시피 

■ 요리 재료

짬뽕라면 1개, 양파 반 개, 홍고추 1개, 청고추 1개, 대파 1줄기, 간 돼지고기 135g, 물 400ml, 두부 한 모, 

전분물(전분 3T+찬물 3T), 라조장 1T, 쌀밥

 

■ 만드는 법

1. 양파 반 개, 홍고추 1개, 청고추 1개는 잘게 자르고 대파는 송송 썰어준다.

2. 냄비에 기름을 두르고 대파, 홍고추, 양파를 넣고 볶아준다.

3. 양파의 색이 투명해지면 간 돼지고기와 짬뽕라면 액체스프를 넣고 볶아준다.

4. 돼지고기가 익으면 물 400ml를 넣고 2분 정도 끓여준다.

5. 국물이 끓어오르면 두부를 넣고, 녹말물을 조금씩 넣으며 농도를 맞춘 후 라조장 1T(취향껏 조절)를 넣어 섞어준다.

6. 접시에 밥을 담고 마파두부를 올린 후 대파를 올려 마무리한다.

 

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