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옥수수의 다양한 효능

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https://youtu.be/Jr4VRWiupZk

1. 옥수수 효능  

(1) 몸의 염증 완화
옥수수 효능 첫 번째! 옥수수 속대는 베타시토스테롤을 함유하고 있어 치통, 어린이 소화불량 등에 효과가 있으며 몸의 염증을 완화해준다.

 

(2) 부종 해소 효과
옥수수 효능 두 번째! 옥수수의 수염은 이노시톨, 글루코스, 카테롤 등이 함유되어 있어 이뇨작용, 요도결석, 신장염 등에 효과가 있다.

(3) 항노화, 항암 효과
옥수수 효능 세 번째! 옥수수에는 오메가-6 지방산(리놀렌산)과 토코페롤이 함유되어 있어 혈관을 깨끗이 청소해주어 동맥경화, 고혈압 등 심혈관질환을 예방하고, 노화 방지와 암 예방에 도움이 된다.

(4) 다이어트와 변비 예방
옥수수 효능 네 번째! 옥수수에는 식이섬유가 풍부해 다이어트에 좋고, 변비와 직장암 예방 효과가 있다. 다만 옥수수에는 필수아미노산, 비타민과 무기질이 부족해 옥수수만 먹는 원푸드 다이어트는 권장되지 않는다. 필수아미노산 보충을 위해 우유나 달걀과 함께 먹는 것이 좋다.

(5) 피부미용
옥수수 효능 다섯 번째! 옥수수에는 비타민 E가 다량 함유되어 있다. 이는 피부가 건조해지는 것을 억제해 주는 데 도움을 준다. 옥수수에는 피부 세포의 건강함을 유지하는 데 도움이 되는 성분이 있어 피부미용에 도움을 준다.  

(6) 혈관 환경 개선
옥수수 효능 여섯 번째! 옥수수에 함유된 오메가-6 지방산 그리고 토코페롤의 경우 혈관 청소에 도움이 된다. 혈관이 깨끗하게 청소되면 고혈압이나 동맥경화 등 혈관 질환의 예방에도 도움이 된다.

2. 옥수수 부작용
영양성분이 풍부하게 함유된 옥수수라도, 소화기가 좋지 않다면 설사 도는 복통이 일어날 가능성이 있다. 또 당뇨에 좋다고 알려진 옥수수는 그만큼 혈당지수도 높아지므로 당뇨병 환자인 경우 섭취 시 하루 섭취량 이하로 먹는 것이 좋다.  

3. 옥수수 맛있게 삶는 방법
넉넉한 찜통에 채반 아래까지 물을 넣고, 옥수수의 2~3장을 남기고 엇갈리게 놓은 다음 뚜껑을 닫고 센 불에 20~30분 정도 찐 뒤 10분간 뜸을 들인다. 바로 먹지 않을 경우 식힌 뒤 냉동실에 보관한다.

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https://youtu.be/63J5ZKaI7H4

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